Almuerzo Armenio
El pasado domingo 30 de marzo, la Colectividad Armenia de Rosario dio inicio a su calendario anual de encuentros con un concurrido y emotivo almuerzo que reunió a más de 170 personas. Desde el mediodía, el aire de la ciudad se impregnó de los característicos aromas de la gastronomía armenia, marcando un esperado reencuentro para la comunidad y una oportunidad para compartir su rica herencia cultural.
El menú fue un verdadero homenaje a los sabores ancestrales, comenzando con un exquisito mezze armenio. El plato principal, el tradicional lesmeyun, fue el protagonista de la jornada. La preparación del almuerzo se vivió como una verdadera "aventura gastronómica" el sábado previo. Bajo la guía de Adrián Sarkissian y Anto Sahakian, miembros de la colectividad participaron en un taller práctico para elaborar el cremoso hummus y el refrescante tarator, dos componentes esenciales del mezze. Un gran equipo colaborativo y solidario trabajó varias horas hasta alcanzar más de 150 porciones estimadas. 
Las infancias, protagonistas de la celebración
El encuentro tuvo un brillo especial gracias a la participación de los niños y niñas de la colectividad. Cecilia Bidyeran confeccionó con esmero chalecos con los colores de la bandera armenia, que los pequeños decoraron con entusiasmo. El momento culminante llegó cuando, vestidos con sus coloridas prendas, tomaron la pista para bailar al ritmo del folclore armenio, acompañados por una pareja invitada de la Unión Armenia desde Buenos Aires. Su alegría y energía contagiaron a todos los presentes, convirtiéndose en los verdaderos protagonistas de la jornada.
Un espacio para la memoria y el conocimiento
La Colectividad Armenia ofreció a los asistentes un valioso espacio para la conexión con sus raíces a través de una muestra de material bibliográfico y fotográfico. Se puso a disposición una generosa colección de libros y revistas de autores e instituciones de origen armenio, invitando a los presentes a explorar y ampliar sus conocimientos sobre la historia y cultura armenia.
Además, se creó un emotivo rincón dedicado a honrar la memoria de los antepasados. Se invitó a los presentes a compartir fotografías de sus familiares armenios, quienes fueron simbólicamente representados en el encuentro. El fotógrafo Ramiro realizó un registro familiar, capturando imágenes de aquellos que lograron llegar a estas tierras y echar raíces, mientras algunos compartieron anécdotas, valores y recuerdos entrañables de sus legados familiares.
"Muy bienvenidos al primer almuerzo de la colectividad. Es una alegría volver a encontrarnos año a año en estos tradicionales almuerzos en donde volvemos a encontrarnos con tantas personas queridas. Estos almuerzos convocan a todos nuestros sentidos, los sabores, la música y el sentimiento de estar un poco más cerca de nuestras raíces", expresaron con emoción desde la organización.
Mirando hacia el futuro, la Colectividad extendió una invitación abierta a sus miembros para sumarse a la comisión y a los diferentes equipos de trabajo, fomentando la participación activa en la vida comunitaria.
Finalmente, se recordó la conmemoración del 110° aniversario del Genocidio Armenio, que tendrá lugar el próximo mes de abril, con el acto central en el memorial a las 18 horas. Se hizo un llamado a difundir esta importante fecha e invitar a la comunidad en general a participar en este acto de memoria y reflexión.
La Colectividad Armenia de Rosario agradeció especialmente al equipo de cocina por la elaboración del delicioso mezze, a Ceci por su dedicación en la creación de la indumentaria para los niños, y principalmente a todos los asistentes por permitir este valioso espacio de conexión con sus raíces armenias. Este primer almuerzo del año reafirma el compromiso de la comunidad por mantener viva su cultura, fortalecer sus lazos y compartir su legado con la ciudad de Rosario.